Ingredientes para Contrafilé Assado:
700gr de contrafilé num só pedaço
sal e pimenta-do-reino a gosto
3 dente de alho amassado
Como Preparar Contrafilé Assado:
Tempere a carne com sal, pimenta-do-reino e o alho. Deixe descansar por 10 a 15 minutos.
Arrume a carne em uma grelha e asse.
Pincele a carne com o caldo e vire somente uma vez.
Sirva a o contrafilé mal passado, acompanhado com arroz com passas e molho de vinagrete.
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