Churrasco carne com gordura

Churrasco carne com gordura muitas pessoas já ouviram falar que o bom mesmo é assar a carne com a gordura.

                          Churrasco carne com gordura

Quando for comprar a carne para o seu churrasco peça sempre com gordura.

Saiba que assim você vai  torna impermeável e protege contra o calor intenso na churrasqueira, evitando que o calor carbonize as proteínas da carne.
A carne sem a a gordura geralmente acaba ficando ressecada.
Principalmente a picanha, não remova a gordura da picanha, costela ou mesmo o
deve começar assando com a gordura para cima, assim a parte de baixo formara uma crosta.
Para acabar de derreter só vire a gordura para baixo no final.